Toggle Navigation

 

Početna/Tagovi

19.03.2011

Sendviči sa urnebesom i kulenom

Za doručak, žurku, izlet ili nešto drugo, topao ili hladan, sendvič uvek je zanimljiv izbor jer može biti pripremljen od najrazličitijih sastojaka u zavisnosti od mašte onoga ko ga pravi.

09.03.2012

Meksička ljuta salata

Mortadela je cenjena tradicionalna italijanska mesna prerađevina karakteristične arome sa visokim sadržajem masti – čak do 75%.

22.06.2012

Meksičko salata (posno)

Prilikom pripreme obroka upotrebljen je konzervisan pasulj koji ima puno prednosti – bržu pripremu, mali gubitak hranljive vrednosti i duži rok upotrebe u odnosu na uobičajeno kuvani pasulj. Mana mu je, kao i ostaloj konzervisanoj hrani, visok sadržaj kuhinjske soli, te bi pasulj trebalo isprati vodom pre pripreme.

04.07.2014

Salata od grilovanog povrća

Kukuruz se širom planete konzumira na najrazličitije načine: najčešće kao kukuruzni hleb, bezkvasne tortilje, palenta, korn fleks, omiljene kokice ili kao kukuruzno ulje dobijeno iz kukuruznih klica. U svakom slučaju, termički tretirano zlatno zrno, u sastavu raznovrsne ishrane, značajno može doprineti zdravlju. 

12.07.2011

Pikantne punjene lepinje

Neka istraživanja pokazala su da grejpfrut ili sok od ovog voća, u sklopu uravnotežene ishrane, može doprineti boljoj regulaciji telesne mase, a samim tim i poboljšanju kontrole šećerne bolesti, naročito kod gojaznih osoba koje su dijabetičari.

15.06.2012

Lignje pasulj salata

Lignja je najbrojniji i najpoznatiji predstavnik glavonožaca. U kulinarstvu se lignje najčešće prže i peku, dok je velike primerke najbolje kuvati. Mogu se puniti različitim nadevima, peći na žaru ili dinstati u vinu. Takođe se i konzerviraju. Marnirane se mogu spremiti kao hladno predjelo

07.03.2013

Pica od sojinog brašna

Soja je jedina biljna namirnica koja sadrži sve esencijalne aminokiseline. Belančevine soje su po iskoristljivosti ravnopravne sa životinjskim belančevinama, odličnog su kvaliteta, ali ih je, kao i ostale mahunarke, najbolje kombinovati sa žitaricama, jer se na taj način povećava njihova iskoristljivost.

15.04.2016

Urnebes salata sa grilovanim tikvicama

Tikvice spadaju u istu porodicu povrća, kao što su lubenica i krastavac. Od njih se najčešće pripremaju variva, supe i čorbe, tikvice punjene raznim nadevima, pečene na roštilju, kuvane na pari, salatama, pa čak i za pripremu pita i kolača.

18.04.2016

Ljuti juneći paprikaš

Bela vina se uglavnom prave od belog grožđa, bez koštica u ljuske. Imaju lagani voćni ukus i aromu.

18.05.2016

Gvakamole sos

Iako botanički spada u voće, avokado sadrži masnoće, koje spadaju u istu kategoriju kao i masnoće koje sadrži maslinovo ulje, znači, one izuzetno zdrave za srce.

10.06.2016

Ljute palačinke

Materija koja daje ljutinu paprici naziva se kapsaicin i odličan je antiseptik.

25.05.2016

Ljutkasti soja mafini

Grickalica za sva godišnja doba.